Freitag, 31. Dezember 2010

Wunderkeks



Als ich das erste Mal von Vegan Wondercakes hörte, war das schon mehr Schwärmerei als ein nüchterner Bericht, dem entsprechend gespannt war ich. Als ich dann auf dem VSD 2009 den Stand entdeckte konnte ich tatsächlich nur Bauklötze staunen. Das war mal was anderes. Eine wahre Pracht von süßen Backwaren war dort angerichtet, verführerisch lecker aussehend und natürlich alles vegan. Zunächst durfte man auch nur gucken, verkauft und probiert werden durfte an dem Tag erst ab 16.00 Uhr. Abbekommen habe ich damals nichts, da ich zu dem Zeitpunkt schon wieder auf dem Heimweg war. Erst ein gutes Jahr später durften meine Zähne in einen Wunderkuchen beißen.
Hey, und das Warten hatte sich gelohnt, jam jam.

Jetzt lässt uns Kim von Vegan Wonderland / Wondercakes teilhaben an ihren Geheimnissen der süßen Backkunst. Mit "Vegan Wondercakes, zuckersüße Backideen und feinste Tortenkunst" hat sie kürzlich ein Kochbuch der besonderen Art veröffentlicht.
Das Buch erweist sich als wahre Fundgrube, nichts wird mehr verheimlicht. Man erfährt welche Arbeitsutensilien man braucht, wie man selbst Marzipan, Fondant, Spritzcreme, Blüten-Paste und Icing-Zuckerguss zum Verfeinern der Torten und Kuchen herstellt, man erhält viele Ideen zum Nachgestalten, wird aber aufgefordert auch selbst kreativ zu sein.
Die Rezepte starten mit einfachen Keksen und Cookies, gehen über Muffins und Cupcakes hin zur mehrstöckigen Torte (für die man sich schon zwei Tage Zeit nehmen sollte), alles Schritt für Schritt erklärt und bebildert. Da bleibt kein Wunsch offen.

Ich werde mich da langsam herantasten, vielleicht mal ein paar Cupcakes mit einer schicken Verzierung, und mal schauen ob es wirklich so einfach ist wie es aussieht. Ich denke aber mal dass Frau Wonderland nicht nur das Wissen, sondern auch eine gehörige Portion Talent und Geschick in sich vereint, und dass es für Sterbliche nicht so leicht sein wird ihr das nachzumachen.

Ich bringe das Buch am Sonntag zum Stammtisch mit, wer sich mal einen Einblick verschaffen will kann dies gerne tun.

Dienstag, 28. Dezember 2010

And now the vegetarian chicken, Miss Sophie


Quasi direkt nach den Silvesterfeierlichkeiten findet am Sonntag der Januarstammtisch statt. Sei auch du dabei, ja DU! ;-)

Dass der Vege-Table nicht immer den Zulauf hat den man sich wünschen könnte, dürfte kein Geheimnis sein. Aber ich zieh` das auch im nächsten Jahr weiter durch, auch wenn der Tag kommen sollte an dem ich alleine da sitze. Es muss doch irgendwie hinzukriegen sein dass sich eine feste Größe bildet. Ich glaube weiter daran, so wie ich davon überzeugt bin dass sich Vegetarier und Veganer untereinander besser mitteilen und Spaß haben können als in einer Runde Omnivorer. Muss sich wohl nur noch herumsprechen.

Also Arsch hoch und hin zum Stammtisch in die Vegefarm. Ich werde da sein.

Freitag, 24. Dezember 2010

Petition: Keine Straße durch die Serengeti !


In der Serengeti-Savanne in Ostafrika leben derzeit ca. siebzig große Säugetier- und etwa fünfhundert verschiedene Vogelarten. Etwa die Hälfte des Gebiets bildet seit 1951 den Serengeti-Nationalpark, der zu den größten und bekanntesten Schutzgebieten der Welt gehört. Fast zwei Millionen Gnus und andere Antilopenarten, Thomson-Gazellen und Zebras wandern jährlich zwischen den Weidegründen in der Trocken- und Regenzeit der Serengeti in Tansania und der Massai Mara in Kenia hin und zurück.
Geht es nach den Plänen der Regierung Tansanias, werden die Wanderrouten der Tiere ab 2015 von einer Fernstraße durchtrennt. Baubeginn soll bereits 2012 sein.
Die Regierung meint, nur so die wirtschaftliche Entwicklung im Westen des Landes ankurbeln zu können und sieht keine Beeinträchtigung für die Wildtiere der Serengeti.
Umweltschützer sehen das kritischer. Der Highway würde die Serengeti im Norden auf einer Länge von 53 Kilometern durchschneiden und dabei zahlreiche Wanderrouten der Tiere kreuzen. Vermehrte Wildunfälle wären unausweichlich und könnten dazu führen, dass die Straße komplett eingezäunt wird.

Weitere Infos sowie die Unterschriftensammlung gibts hier:
http://www.regenwald.org/mailalert/657/keine-strasse-durch-die-serengeti

Dienstag, 14. Dezember 2010

TV-Tipp:

Falls ihrs bei vitavegetare.de noch nicht gelesen habt, am 15.12 um 21:45 Uhr in der ARD- Sendung Hart aber Fair wird übers Thema Tiere essen diskutiert. Eingeladen sind 4 Fleischesser und 2 Vegetarier.
Mehr Infos zur Sendung und die Möglichkeit sich im Gästebuch zu verewigen gibts hier:

http://www.wdr.de/tv/hartaberfair/sendungen/2010/20101215.php5?akt=1

Montag, 13. Dezember 2010

Schlimm ans Bein getreten


Ach ja, die armen niedersächsischen Geflügelmäster! Laut Präsident des niedersächsischen Landvolks, Werner Hilse, fühlen sie sich aktuell "ans Bein getreten". Ankündigungen der Landesregierung über ein Verbot des Schnäbelstutzens und über Verbesserungen bei der Einstreu ließen "den Eindruck erwecken, in den Geflügelbetrieben sei alles ganz schlimm".

Ja vielleicht haben wir wirklich einen falschen Eindruck von der Geflügelmast, und es gibt nichts Schlimmes daran. Alles was an schlimmen Bildern an die Öffentlichkeit gerät stammt eh nur von gut organisierten "militanten, radikalen, extremistischen Tierrechtlern", wie es auf der spitzenmäßig recherchierten Internetpräsenz "Stoppt den Terror gegen unsere Tierhalter" zu lesen ist (Vege-Tableblog berichtete).
Vielleicht sollten wir uns alle besinnen und die Geflügelmäster einfach machen lassen.

Dem widerspricht allerdings eine Studie des Instituts für Tierhygiene, Tierschutz und Nutztierethologie an der Tierärztlichen Hochschule Hannover. Darin ist die Rede davon, dass bereits die Mast für deutlich mehr Hähnchen tödlich verläuft, als von einer EU-Richtlinie zugelassen. Diejenigen die bis zur Schlachtreife überleben, leiden besonders in der feucht-kalten Jahreszeit unter schmerzhaften Fußballenentzündungen, und dies bei bis zu 100% der Tiere. Eine andere Studie über die Putenmast spricht neben den Fußballenerkrankungen auch bei 27% der Tiere von Brustblasenentzündungen.

Sind wahrscheinlich alles Extremisten da an der Hochschule Hannover.

Ähnlich sieht es wohl auch der Staatsskretär im niedersächsischen Landwirtschaftsministerium, Otto Ripke, der die Behauptung zurückweist, er trete für eine Verschärfung von Tierschutzbestimmungen ein. Es könne "so einen Frontalangriff gegen die Tierhaltung in seiner Amtszeit nicht geben".

Nachzulesen im heutigen taz nord Artikel "Schlachten als Erlösung" von Benno Schirrmeister, sowie ein schöner Kommentar des Autors zu Rücktrittsgerüchten der niedersächsischen Landwirtschaftsministerin Grotelüschen, die doch bitte im Amt bleiben möge, denn seitdem sind in schöner Regelmäßigkeit Mißstände in der Geflügelzucht an Tageslicht gekommen. ;-)

Donnerstag, 9. Dezember 2010

Online-Mahnwache zum Internationalen Tierrechtstag


Anlässlich des Internationalen Tierrechtstages am 10. Dezember 2010 startet VIER PFOTEN eine Online-Kerzen-Mahnwache zum Gedenken an die Millionen Versuchstiere, die weltweit in Labors leiden und sterben. Zu diesem Anlass kann man auf der folgenden Website virtuelle eine Kerze anzünden und eine Nachricht hinterlassen.

http://www.vier-pfoten.de/website/output.php

Mittwoch, 8. Dezember 2010

Darum


Laut Verlag ist "Warum wir keine Tiere essen" ein Buch für Kinder von 6 bis 10 Jahren, doch es ist mehr als das.
Es ist ein "Buch über Veganer, Vegetarier und alles Lebendige", das in kurzen Texten und außergewöhnlichen Bildern erklärt, was die Beweggründe für Veganismus sind. Das ganze natürlich kindgerecht und behutsam, es ist kein "Earthlings" im Bilderbuchformat, es spart aber auch nicht mit Kritik an den Zuständen in Tierfabriken, der Überfischung und der Abholzung des Regenwaldes.
Die einfühlsamen Texte der amerikanischen Autorin und Zeichnerin Ruby Roth gehen einher mit teils wunderschönen, teils eindringlichen Bildern, die dem Buch einen besonderen Charme verleihen und für mich zu einem Kunstwerk machen, dem man durchaus auch als Erwachsener etwas abgewinnen kann.
Ich fühle mich sogar fast dazu verleitet dem nächsten uneinsichtigen Betonkopf in meinem Bekanntenkreis dieses Buch unter die Nase halten und sagen: "Hier, DARUM mache ich das Ganze, kapierst du es jetzt?", doch ist es mir dafür eigentlich zu schade. Es erhält einen Ehrenplatz in meinem Bücherregal und wird in besonderen Momenten wieder durchgeblättert.
Will damit sagen, die 14,90 Euro sind eine lohnende Ausgabe, man bekommt einen kleinen Schatz für`s Bücherregal.

Freitag, 3. Dezember 2010

Seminar in der "veganen Hauptstadt"


Es scheint als ob aus einem Scherz so langsam Realität wird, denn wieder einmal ist es Hannover über das es zu berichten gibt. Nach dem Save Life Festival und dem veganen Weihnachtsmarkt findet im Januar ein sogenanntes Vegan-Seminar statt. Es wird veranstaltet von den Betreibern der Rezeptefuchs.de-Seite und beinhaltet so Themen wie "Wie finde ich heraus ob ein Produkt vegan ist?", "Welche versteckten tierischen Inhaltsstoffe gibt es?" und "Vegan in Familie und Job".
Ein Themengebiet das so ziemlich jeden Veganer anspricht, es sei denn man ist schon seit Jahrzehnten dabei und kennt alle Tricks und Kniffe.
Stattfinden soll dieses Seminar am 22. Januar in der Zeit von 10.00 bis 18.00 Uhr. Getränke und kleine Snacks werden gereicht, für das Mittagessen muss jeder selbst sorgen. (Möglichkeiten zum vegan Essen gehen gibt es, ist ja schließlich Hannover.)
Der Preis ist mit 50€ etwas happig geraten, dafür ist man aber hinterher, so denke ich, ein kleiner Experte was vegane Ernährung angeht und hat damit vielen Anderen etwas voraus. Auch kann man das Gelernte prima zum eigenen Nutzen bei der täglichen Nahrungsbeschaffung anwenden.
Die vollständige Seminarbeschreibung gibt es hier, wer ebenfalls Interesse an einer Teilnahme hat möge das bitte hier unten in die Kommentare schreiben.

Donnerstag, 2. Dezember 2010

Kleingruppenhaltung...

... bei Hühnern ist verfassungswidrig. Auf eine Normenkontrollklage des Landes Rheinland-Pfalz hin entschied das Bundesverfassungsgericht heute dass bis zum 31. März 2012 Neuregelungen bei den Vorschriften zur Haltung und auch bei den Übergangsregeln gefunden werden müssen.

Dienstag, 30. November 2010

Nicht vergessen!


Am 5. Dezember ist wieder Stammtisch! Wie gewohnt trifft man sich um 18.30 Uhr im Restaurant Vegefarm. Bei lecker Essen und warmen Getränken können wir ja schon mal unsere persönlichen Jahresrückblicke halten, oder besser noch, nach vorne schauen! Das nächste Jahr ist schneller da als man denkt.
Wir vom Vege-Tableblog freuen uns auf einen ausgelassen Abend in einem bunten Kreis von Leuten.

Sonntag, 28. November 2010

Tofu in der Tombola


Kalt war es gestern auf dem 1. Veganen Weihnachtsmarkt in Hannover! Zum Glück gab es ausreichend Heißgetränke um sich wenigstens ein wenig von innen aufzuwärmen. Auch das kulinarische Angebot ließ kaum Wünsche offen, den meisten Zulauf hatte den ganzen Tag über der Dönermann, der mit seinen veganen Dönern die Leute begeisterte. Es gab Chili con Seitan, Linsensuppe, Hot Dogs, Spieße, Frühlingsrollen und vieles mehr. Auch die Naschfraktion wurde unter anderem beim Muffin Mann fündig, der neben seinen leckeren Muffins auch allerlei Kaffeespezialitäten verkaufte.
Wer genug gegessen und getrunken hatte konnte an der Tombola teilnehmen, als Hauptpreis gab es ein Fahrrad zu gewinnen. Für das Fahrrad hat mein Glück nicht gereicht, dafür gab`s aber einen CaffeeLatte Gutschein für den Muffin Mann, ein Stück Tofu im Glas und ein Gemälde mit einem spärlich bekleideten Pärchen drauf, na ja, immerhin. ;-)
Abends wurden einige Aussteller von der Tatsache überrascht dass die Sonne auch mal untergeht und es dann dunkel wird, es konnten aber noch von irgendwoher genügend Lichter aufgetrieben werden, so daß es reibungslos weiterging, teils im schummrigen Halbdunkel.
Insgesamt eine gelungene Veranstaltung, die gerne zur Institution werden kann, hätte nichts dagegen.

Meine laienhaften Bilder gibt`s hier zu betrachten.

Donnerstag, 25. November 2010

Gentechnik-Pollenflug weiter verboten


Das Bundesverfassungsgericht hat am gestrigen Mittwoch entschieden: das öffentliche Standortregister, in dem jeder Anbau von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) bekannt gemacht werden muss, und die Haftbarmachung von GVO-Bauern wenn Pollenflug fremde Ernten kontaminiert und diese nicht mehr als gentechnikfrei verkauft werden können, sind mit dem Grundgesetz vereinbar.
Geklagt hatte das Land Sachsen-Anhalt, dass sich als Vorreiter in der Biotechnologie sieht. Es erkennt keine Gefahr in genehmigten GVO-Pflanzen, ihre Auskreuzung auf andere Felder sei etwas ganz Natürliches und kein Schaden.
Doch die Haftungsregeln für gentechnische Verunreinigungen seien eine Weiterentwicklung der traditionellen Störerhaftung im Nachbarschaftsrecht. Die Regeln ermöglichten ein verträgliches Nebeneinander von ökologischer, konventioneller und gentechnischer Landwirtschaft, so das Bundesverfassungsgericht.
Das Standortregister sei ein "wichtiger Beitrag zum öffentlichen Meinungsbildungsprozess" und fördere nicht die Gefahr von Straftaten. Sachsen-Anhalt hatte behauptet das dass Standortregister die Gentechgegner geradezu zu Feldzerstörungen einlade.
Mehr dazu in ausführlichen taz-Artikeln hier, hier und ein Kommentar hier.
Aber auch ein anderer Gerichtsentscheid ganz aktuell hier.

Dienstag, 16. November 2010

Unsere Tierhalter

Da kann mal mal sehen was eine kleine Randnotiz in der Zeitung hervorbringen kann. Es geht um die heute startende EuroTier in Hannover, eine Fachaustellung für "Tierhaltungs-Profis". Bis Freitag klopfen sich Mäster und Züchter gegenseitig auf die Schultern, unterstützt von 1800 Ausstellern.
Doch bevor ich mich weiter mit der Messe beschäftigen konnte fiel mir im Begrüßungsvideo der DLV ein Satz auf, der mich stutzen ließ. Dort heißt es am Ende: "Informieren Sie sich unter anderem über die dlz-Aktion 'Stoppt den Terror gegen unsere Tierhalter'..."
Das ließ ich mir nicht zweimal sagen.
Das dlz-Agrarmagazin hat tatsächlich eine Initiative mit obigem Titel ins Leben gerufen. Auf der eigens eingerichteten Internetseite wird sich bitter über Tierrechtler und Tierbefreier beschwert und sogar in einer Petition an den Bundesinnenminister (sic!) gefordert "militante und gewalttätige Tierrechtler unter Beobachtung des Verfassungsschutzes zu stellen"!
Das müsst ihr euch angucken, sonst glaubt ihr das nicht.
Besonders interessant auch die Linkliste wo unter "Sonstiges" die Aktivisten-Checklisten von peta und den Tierbefreiern verlinkt sind, wo ausgewählte Beiträge aus dem Forum von vegan.de aufgeführt sind und nicht zuletzt zu antiveganer.org verlinkt wird.
Hammer, oder? :-)

Samstag, 13. November 2010

Dienstag, 9. November 2010

Held des Tages

Schon mal was von Herrmann Bröring gehört? Nein? Dann wird es höchste Zeit.
Dieser Herrmann Bröring ist Landrat im Emsland und hat jetzt angekündigt nur noch Geflügelmastanlagen zu genehmigen, wenn der Antragsteller nachweist, dass die Tiere bei einem Brand aus dem Stall gerettet werden können. Die niedersächsische Bauverordnung schreibt dies seit Jahrzehnten vor, es hat aber bei Genehmigungsverfahren bisher offenbar keine Rolle gespielt.
Große Aufregung beim Niedersächsischen Geflügelwirtschaftsverband (NGV), die diese Forderung "weltfremd" nennt und für nicht umsetzbar hält.
Freude hingegen bei der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) die meint, damit könne die Mast in Riesenställen mit einem Schlag beendet werden.
Zur Zeit liegen Anträge für rund 9 Millionen neue Hühnerplätze auf Eis. Die ganze Geschichte hier.

Montag, 8. November 2010

Vege-Table VI am 07.11.2010 (Die wilde 13)

Wow, da waren wir tatsächlich gestern abend 13 Leute, schau mal einer an, es geht doch! Nach dem sehr enttäuschenden letzten Mal ist diesmal die Vegefarm fast aus den Nähten geplatzt. Weiter so!
Die beherrschenden Themen des Abends waren wohl der vegane Weihnachtsmarkt am 27. November in Hannover und die sogenannten Küchenfreundschaften der Veganen Gesellschaft Deutschland, für die Felix sich stark machen will. Für den Weihnachtsmarkt sind erste Treffen vereinbart und für die Küchenfreundschaften erste Unterstützer gefunden. Über die beiden Sachen wird auch hier weiter berichtet.
Außerdem kam mir was von Ziegen fressenden Zebras zu Ohren, führe das aber mal auf akuten B12-Mangel einiger Protagonisten zurück. ;-)

Es war lustiger Abend in ausgelassener Stimmung, mit lecker Esssen obendrauf.

Meine Bilder sind alle etwas unscharf, keine Ahnung was da wieder los war mit der Kamera, aber egal, geht auch mal so. :-)





Samstag, 6. November 2010

Da tut sich was II

Da ist er nun also, der Webauftritt der neu gegründeten "Veganen Gesellschaft Deutschland". Schick ist er geworden. Was gleich ins Auge fällt sind die bunten Aufmacher wie "Bring Liebe in deinen Kühlschrank" oder "Trink Milch ohne jemandem damit wehzutun", die mir sehr(!) gefallen. Anstatt mit Schreckensbildern und Horrorfakten aus der Massentierhaltung den zufällig und unbedarft vorbeisurfenden Durchschnittsuser gleich wieder zu vergraulen, wird so ein Interesse geweckt und die Tür in die fabelhafte Welt des Veganen geöffnet.
Die Seite spart dabei nicht an Informationen, es soll möglichst alles aus der veganen Welt zumindestens angesprochen werden, auch wenn vieles oberflächlich bleibt noch ausgebaut werden sollte. Es gibt z.B. mehr als einen veganen Sportler. Selbst unter den Autoren dieses Blogs findet man einen. :-)
Aber sonst ist der Eindruck weiter sehr positiv, wer sich einen schnellen Überblick über vegane Ernährung und veganes Leben schaffen will ist auf dieser Seite goldrichtig.
Aber auch für bereits vegan lebende Menschen gibt es viel nützliches, so soll beispielsweise ein Netzwerk von veganen Küchenfreundschaften aufgebaut werden. In allen größeren Städten soll man in Zukunft miteinander kochen, sich gegenseitig etwas beibringen und Rezepte tauschen. Dafür werden Freiwillige gebraucht, die die ersten Schritte wagen und mit Hilfe der VGD so etwas ins Leben rufen.
Freiwillige braucht es auch um die Message zu verbreiten. Die Menschheit soll schließlich erfahren dass es eine VGD gibt, aber vor allem was es heißt VeganerIn zu sein und wie simpel es im Grunde ist sich dieser Bewegung anzuschließen.
Was mir noch fehlt ist so etwas wie ein Mitgliedsausweis wie es ihn bei der Vegan Society in England gibt. Dann hat man etwas in der Hand und weiß man gehört dazu, außerdem bekommt man damit Rabatte beim Einkaufen oder in Restaurants. Gut, Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut und die VGD ist noch keine Woche alt, von daher halte ich meine Ungeduld noch etwas im Zaum. :-)

Ansonsten finde ich die Idee der VGD sehr unterstützenswert, bin selbst bereits Fördermitglied und freue mich auf das was uns die VGD in Zukunft bringt.

Montag, 1. November 2010

Petition gegen Reptilienhäute bei Gucci und Co.

Jedes Jahr werden Millionen von wildlebenden Reptilien in Indonesien gefangen, gequält und ermordet nur um aus ihrer Haut Armbänder und Taschen zu produzieren.

Die Rundschau hat einen schockierenden Bericht über die Zustände vor Ort gedreht

http://www.videoportal.sf.tv/video?id=56de5c9b-873f-48ed-861a-d86bffb416f3

und "Rettet den Regenwald" versucht in einer Petition Gucci, Hermès, Cartier und Bally
davon zu überzeugen zukünftig auf den Import artengeschützter Reptilien zu verzichten.

http://www.regenwald.org/mailalert/630/gucci-hermes-cartier-co-stoppt-das-schlangenschlachten-in-indonesien

Es wäre schön wenn zu dieser Petition noch ein paar Unterschriften hinzu kämen.
Also am besten mitunterschreiben und vor allem weiterverbreiten.

Sonntag, 31. Oktober 2010

Herbstliches Gelage


Am 7. November wird der nächste Stammtisch gehalten, kommt alle vorbei. Wie immer sind neue Gesichter gern gesehen beim monatlichen Ausquatschen, Austoben und Sattessen.

Wann: Sonntag, 7. November um 18.30 Uhr
Wo: Restaurant Vegefarm, Hamburger Str. 45/47, Bremen
Wer: Vegetarier, Veganer und alles davor, dazwischen und danach :-)

Ich freue mich auf einen entspannten und fröhlichen Abend unter Gleichgesinnten.

Samstag, 30. Oktober 2010

Da tut sich was


Am 1. Novemeber (Weltvegantag) wird eine Pressekonferenz über eine noch zu gründende Vegane Gesellschaft Deutschland gehalten. Alles was man jetzt schon weiß gibt es hier. Wir halten Ohren und Augen offen.

Mittwoch, 27. Oktober 2010

Freudiges Ereignis

Dieser Blog hat Nachwuchs bekommen! :-)
Seit heute steht mir Frauke hier zur Seite und veröffentlicht unter dem Namen "Moni2000" als gleichberechtigte Co-Autorin in diesem Blog.
Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt wollen wir aus einem reinen Stammtischankündigungs- und -berichteblog einen Tummelplatz verschiedenster Meldungen und Nachrichten machen. Dabei wollen wir über Regionales sowie Überregionales aus der Veggie-Welt berichten, aber auch über Tierrecht und Tierschutz.
Es wird sich also lohnen regelmäßig mal vorbeizuschauen.
Ich freue mich auf die Zusammenarbeit und hoffe euch gefällt`s.
Frank

TV-Tipp:

Am 2. November um 15:00 Uhr im WDR und SWR sowie um 21:45 Uhr auf BR-alpha kommt Planet Wissen mit dem Thema "Bären - Geliebt, gefürchtet und bedroht".

Zu Gast in der Sendung ist der Geschäftsführer des Bärenwald Müritz. Er berichtet über seine Arbeit mit Bären, die aus schlechter Haltung befreit wurden und eine bärengerechte Heimat in den Bärenwäldern gefunden haben. Zweiter Gast ist der Bärenforscher und Naturfilmer Andreas Kieling.

Bärenwald Müritz ist ein bekanntes Projekt von Vier Pfoten.

Weiter Infos zur Sendung unter:
http://www.planet-wissen.de/sendungen/2010/11/02_baeren.jsp

Oder direkt zum Bärenwald:
http://www.mueritz.baeren-projekte.org/

Dienstag, 26. Oktober 2010

Mehr Antibiotika bei Hühnern

Die niedersächsischen Hähnchenmäster setzen immer mehr Antibiotika ein. Statt durchschnittlich 1,7 Behandlungen (pro Tier!) im Jahr 2000 sind es jetzt durchschnittlich 2,3 Behandlungen mit Antibiotika.
Der ganze Artikel hier.
Der Großteil des in Deutschland verzehrten Hähnchenfleischs kommt aus Niedersachsen.

Montag, 25. Oktober 2010

Durchleuchtete Eier

Der taz-Autor Jost Maurin berichtete am vergangenen Freitag über Forschungen an Hühnereiern, um das Geschlecht von Hühnerküken noch vor dem Schlüpfen bestimmen zu können. Leider gibt es diesen Artikel nicht online.

Allein in Deutschland werden jährlich 40 Millionen Hühnerküken vergast, einzig weil sie männlichen Geschlechts sind und keine Eier legen können. Zur Mast taugen sie nicht da Hühnerrassen entweder so gezüchtet sind dass sie viele Eier legen oder viel Fleisch liefern. So landen diese Küken schon an ihrem ersten Lebenstag in Tonnen, wo sie mit Kohlendioxid erstickt werden.
Um diesen Grausamkeiten Einhalt zu gebieten forscht seit 2005 eine Gruppe Wissenschaftler von der Uni Leipzig nach Alternativen. Wenn es gelänge das Geschlecht vor dem Schlüpfen zu bestimmen, könnten die Eier gegessen und keine Küken müssten getötet werden.
(An dieser Stelle schweife ich mal eben von meiner Zusammenfassung ab. Ist das nicht unheimlich bäh angebrütete Eier zu essen? Mich schüttelt es bei dem Gedanken, aber egal, ich esse ja eh keine Eier.)
Am vielversprechendsten scheint derzeit der Einsatz von Licht zu sein, dabei wird die Eischale an einigen Punkten mit einem Laser soweit abgetragen, dass man in das Ei hineinleuchten kann, das Embryo aber nicht schädigt. Die Keimscheibe (der frühe Embryo) wird durch Infrarotstrahlung im Eidotter geortet, die eigentliche Geschlechtsbestimmung erfolgt dann durch eine Infrarotspektroskopie. Die Keimscheibe reflektiert je nach Geschlecht andere Wellen.
Dies funktioniert zur Zeit nur außerhalb des Eis, bis dieses Verfahren praxistauglich ist werden wohl noch Jahre vergehen... und weiterhin millionenfach Hühnerküken vergast.

Tja, was soll ich sagen? Es ist zum einen gut dass sich jemand Gedanken macht und dieses sinnlose Töten stoppen will. Auch wenn sich die Methode kompliziert und unpraktikabel anhört. Sollte am Ende jedoch etwas dabei herauskommen dass auch in der Massentierzucht angewendet wird, vielleicht weil es Kosten spart, dann ist zumindestens den männlichen Küken geholfen, die dann schon als Ei enden, und nicht erst als Küken.

Dass es mir natürlich am liebsten wäre man ließe die Küken in Freiheit leben bis zu ihrem natürlichen Tod, das brauche ich wohl nicht zu erwähnen, aber wie sagte Helmut Schmidt mal so schön, wer Utopien hat sollte damit zum Arzt gehen. :-)

Sonntag, 10. Oktober 2010

Apfel, Nuss und Mandelkern

Jetzt wo die Tage spürbar kürzer werden, kann man so langsam schon mal an Weihnachten denken - ja doch das geht. Wer allerdings beim Thema "Weihnachten" an ein carnivores Schlachtfest im Kreise der ignoranten Familie denkt und allein deswegen keinen Bock drauf hat, dem kann jetzt geholfen werden. Beim planlos durch`s Web surfen bin ich auf eine Aktion der Initiative "Tierrecht Hannover" gestoßen, die einen veganen Weihnachtsmarkt veranstalten wollen. Na das ist doch mal was Neues, so etwas gab`s noch nicht.

Wie das Save Life Festival findet auch der Weihnachtsmarkt auf dem Steintorplatz in Hannover statt, und zwar am 27. November von 11 bis 21 Uhr.

Auch ist wieder eine Aktion geplant wie es die 83 Badewannen waren, und zwar soll es eine Pyramide aus Gänsen geben. Wie das aussehen soll entzieht sich meiner Vorstellungskraft, ich hoffe nur dass es sich nicht um lebende Tiere handelt. ;-)


Einzelheiten gibt es hier:
http://www.veganer-weihnachtsmarkt.de/

Montag, 4. Oktober 2010

Vege-Table V am 03.10.2010


Das Gute an zwei Besuchern beim Stammtisch ist ja, dass es nicht mehr viel weniger werden können.

Sonntag, 26. September 2010

Einheitlich



Nachdem wir wahlweise den 20. Jahrestag der deutschen Einheit gefeiert oder am Tag zuvor gegen die Einheitsfeierlichkeiten demonstriert haben, treffen wir uns am Sonntagabend zum monatlichen Stammtisch.
Den 3. Oktober mit einem Besuch des Vege-Table abzuschließen ist eh die einzig wahre Alternative, egal wie man den Tag begeht. :-)

Wieder einmal wird sich (besser) kennengelernt, ausgequatscht oder einfach nur Unsinn geredet und dazu ganz nach Herzenslust gespeist.

Ganz besonders möchte ich dieses Mal alle begrüßen die ich von vitavegetare.de hier zu diesem Blog locken konnte. Traut euch ruhig vorbeizuschauen, ich beiße nicht, und ich habe beim Vege-Table auch noch niemanden gesehen der beißt. Ganz im Gegenteil, neue Gesichter werden ganz besonders herzlich aufgenommen, ist versprochen.

Ich freu mich auf einen ausgelassenen Abend unter Gleichgesinnten. Und dann kann der Herbst meinetwegen kommen.

Montag, 6. September 2010

Vege-Table IV am 05.09.2010



Drei tapfere Veggies waren wir immerhin, die nicht gerade in fremden Städten weilen oder anders verhindert waren. Und auch zu dritt hat es natürlich Spaß gemacht, aber irgendwie wäre es schon fetziger wenn der Stammtisch aus ein paar mehr Leuten besteht.
Ich werde für den Vege-Table im Oktober meine Bekanntmachungen auch auf andere Plattformen ausbreiten und wenn das auch alles nix nützt denke ich über eine Zwangsteilnahme mit Anwesenheitsprotokoll nach. ;-)

Was gibt es zu berichten?
Ich weiß gar nicht wie weit ich das weitertratschen darf, aber soviel sei gesagt: Felix Freundin trägt jetzt seinen Nachnamen, wenn ihr wisst was ich meine. Wir gratulieren ganz herzlich und wünschen viel Glück!
Die beiden Veggie-Veranstaltungen "Veggie Street Day" und "Safe Life Festival" liegen nun hinter uns, und man kann sagen dass es sich das Warten und die teils lange Anreise gelohnt haben. Es gab viel zu sehen, viel zu erleben und natürlich viel zu essen. Auch bei dem etwas kleineren Safe Life Festival konnte nach Herzenslust geschlemmt werden, auch dort gab es viele Informationsstände und ein Bühnenprogramm. So etwas sollte es auch in Bremen geben, finde ich.
Irgendwie haben wir es diesen Sommer ja nur einmal hinbekommen zu grillen, und so langsam ist auch das Wetter nicht mehr danach, darum wurde schon mal laut über Fondue und Raclette nachgedacht. Da wird demnächst was passieren. :-)
So, und jetzt streicht euch alle schon mal den 3. Oktober rot im Kalender an, ich will keine Ausreden hören. :-)

Montag, 30. August 2010

Ist ja schon September!



Nächsten Sonntag ist es wieder soweit, ein neuer Vege-Table findet statt. Auch wenn der Sommer sich schon frühzeitig verabschiedet hat, lassen wir uns die Laune nicht verderben. Wieder einmal trifft sich jung und alt, dick und doof, heiß und hungrig mit Herz und Hirn zum monatlichen Mampf und Gelaber.
Wie immer sind neue Gesichter sehr gern gesehen und werden herzlichst aufgenommen.

Dann bis Sonntag um 18.30 Uhr in der Vegefarm, freu mich drauf.

Mittwoch, 18. August 2010

Veggie Street Day 2010

Am 14. August waren wir natürlich auf dem Veggie Street Day in Dortmund. Es war ein bunter, erlebnisreicher und echt leckerer Tag. Da meine Bilder nicht so toll geworden sind, poste ich hier einfach mal was Attila Hildmann bei youtube hochgeladen hat. Das gibt einen aufschlussreichen Überblick über die Veranstaltung. Viel Spaß!


Montag, 2. August 2010

Vege-Table III am 01.08.2010

Wir planen wirklich keine Weltherrschaft, nein, aber falls vielleicht doch irgendwann dann müsste sie von Hannover ausgehen. Soviel war uns allen klar. Keine andere Stadt bietet bessere Voraussetzungen an Infrastruktur, leerstehenden Spekulationsruinen und veganem Fast Food. Wir müssten nur aufpassen dass uns die direkte Konkurrenz, der Supreme Master, nicht zuvorkommt. ;-)

Ich denke mal, man kann schon an der Einleitung sehen dass es wieder ein ausgelassener Abend war. Dabei habe ich die Frage des Abends: "Knüller oder Falter" noch gar nicht erwähnt, aber dazu später mehr.

Zwei Neuzugänge gab es, Silke und Christian, der auch gleichzeitig den "weiteste-Anreise-Orden" des Abends erhält, er kam direkt aus Leer zum Vege-Table.

Große Themen des Abends waren der bevorstehende Veggie Street Day in Dortmund am 14. August und die sehr ähnliche Veranstaltung namens Safe life Festival am 4. September in Hannover. (Da ist sie wieder, die Stadt die bald den veganen Mittelpunkt der Erde bildet.) Beide Veranstaltungen werden mit Vorfreude erwartet.
Auch soll diesen Monat noch das neueröffnete Veggie-House in Bremen besucht und begutachtet werden, vermutlich am Wochenende nach dem VSD.
Die kommenden Wochen werden also kulinarisch, es wird viel zu essen geben und es wird (zumindestens von mir) viel gegessen werden. ;-)

Tja, und jetzt also... es ist mir schleierhaft wie es dazu kam, aber irgendwann gab es die Frage ob man sein Toilettenpapier vor der Benutzung knüllt oder faltet. Als wir am Ende nur einen Knüller hatten (Namen werden hier nicht genannt) wurde die Umfrage sogar per SMS auf bereits verabschiedete Gäste des Vege-Table ausgeweitet, was allerdings nichts am Ergebnis änderte. Man kann also sagen dass Besucher des Stammtisches mit überwältigender Mehrheit Falter sind. Ist doch auch mal schön zu wissen. ;-)

Es folgen die aktuellen Bilder, wobei Robin schon weg war bevor ich meine Kamera herausgeholt hatte, den denke man sich also dazu. Leider konnte ich diesmal nicht verhindern selbst auf einem Bild zu sein, so`n Mist.





Montag, 26. Juli 2010

möhrchen o muerte



Am Sonntag den 01. August ist wieder Vege-Table-Zeit! Ab 18.30 Uhr trifft sich die Fleischlos Fröhliche Front um die Übernahme der Weltherrschaft zu planen.
Nein, natürlich sind wir weiterhin die völlig auf dem Teppich gebliebenen und halbwegs normalen Veganer, Vegetarier, Rohköster etc.
Wie sonst auch. :-)

Wie immer sind neue Gesichter herzlich willkommen und werden ganz liebevoll aufgenommen.

Ich freue mich auf einen interessanten Abend!

Montag, 5. Juli 2010

Vege-Table II am 04.07.2010






Bei herrlichen Temperaturen und strahlendem Sonnenschein fand die zweite Auflage des Vege-Table statt. Wie befürchtet war er etwas dünner besucht, dafür waren die wohl jüngsten Veganer Bremens anwesend. Einhergehend mit der Entdeckung dass Stäbchen ganz hervorragende Trommelstöcke sind. :-)
Und nicht nur das, die andere Superlative ist die bis jetzt weiteste Anreise, Swantje kam extra für den Vege-Table aus Hamburg angereist.
Es wurde wieder viel geredet und gelacht, lecker Futter gab`s natürlich auch und am Ende waren wieder alle satt und zufrieden. Behaupte ich mal. :-)
Das Sahnehäubchen des Abends war ein abschließender Bummel über die Breminale, auf der an dem Abend nur relaxte Leute zu sein schienen. Diese Stimmung sprang schnell über.
Am Ende ging man dann in richtig guter Stimmung auseinander.

Mittwoch, 30. Juni 2010

Weiter geht`s!


Am Sonntag den 4. Juli ist es wieder soweit, um 18.30 Uhr wird sich wieder in der Vegefarm getroffen. Da gerade Ferien- und Urlaubszeit ist könnte der Vege-Table diesmal etwas dünner ausfallen. Es sind also besonders diejenigen gefragt, die letztesmal vielleicht noch überlegt haben und dann doch nicht erschienen sind, sich diesmal einen Ruck zu geben.
Ich freu mich auf einen lauschigen Abend unter Gleichgesinnten, bei tollem Wetter und guter Laune.

Freitag, 18. Juni 2010

Sonntag, 6. Juni 2010

Vege-Table I am 06.06.2010

Heute war es endlich soweit, der Vege-Table wurde geboren. Es ist nach kurzen schmerzlosen Wehen ein stattliches Tischchen geworden, mit einem Haufen gutgelaunter Paten.

Es gab viel zu erzählen, viel zu lachen und natürlich Köstlichkeiten aus der Vegefarm.
Leicht fällt die Entscheidung nie, was man denn nun essen soll, eine Situation die besonders bei Veganern Seltenheitswert besitzt. Die Karte ist rappelvoll mit vegetarischen und vor allem veganen Leckereien.

Und es wurde viel geredet. Über Zirkusse und Reptilienshows, über eine neue Kollektion aus dem Hause SilviButtons (mit Catwalk von Robin!), über kulinarische Köstlichkeiten in fremden Städten (wo sich Kadda als Expertin entpuppte), über den Veggie Street Day (am 14. August), über Instant-Sojamilch (bäh), über Pizza, Käse, Wurst, Fernsehserien, Harry Potter und vieles mehr.

Am Ende wurde dann ein Treffen zu einem GruSA vereinbart, zu dem allerdings erst noch ein Termin gefunden werden muss. Aber das findet im Studi/meinVZ statt.

Insgesamt ein ausgelassener Abend der Laune macht auf mehr.




Freitag, 21. Mai 2010

Los geht`s!

Am Sonntag den 6. Juni soll es soweit sein, ein neuer regelmäßiger Veggie-Stammtisch wird etabliert, der "Vege-Table". Man trifft sich um 18.30 Uhr im Restaurant Vegefarm in der Hamburger Str. 45/47 in 28205 Bremen.

In Zukunft wird der "Vege-Table" jeden ersten Sonntag im Monat um 18.30 Uhr stattfinden.

Bei gutem Essen kann man dann über alles quatschen was einen gerade so beschäftigt und so gleichzeitig ein paar nette Leute kennenlernen.

Ich freue mich auf eine fröhliche und interessante Runde.